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一、蔬菜如何保鲜是农业一直不变的话题，每个人多多少少都有自己的一些经验，但学无止镜，好的事物我们要去了解，去改变，让自己的产业越来越好。在国外真空预冷技术已普及，他们蔬菜保鲜的前端工序就是真空预冷。
产品规格参数介绍：
二、真空箱容积：0.4立方米
真空箱尺寸：宽0.65*高0.9*深0.7米
单次处理量：50KG
工作电压：380V
运行功率：4KW
极限真空度：300Pa
颜色：绿色（可定制）
产品材质：碳素钢
开门方式：手动单开门
三、真空预冷的优点：
(1)、经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高，有利于销售。
(2)、冷却速度快，冷却时间一般为20~30分钟，且与收获时间无关，如用冷藏库冷却，则需10~12小时，易引起水果蔬菜的干燥、外伤、萎缩、变色
等损耗，且只能处理早上收获的果蔬。
(3)、冷却均匀、清洁，不会受到污染。
(4)、果蔬消耗少，去除的水份仅占总重的2%~3%，故重量几乎不减，且因
处理时间短，不会产生局部干燥、脱水等现象；冷藏库冷却损耗10%以上。
(5)、即使在雨中收获，果蔬表面的水份也可在真空中蒸发掉，不会影响输送，清洗过的蔬+菜水果表面水份同样可去除。
(6)、与未预冷的果蔬相比，由于鲜度保持的时间长，可通过冷藏方式输送到更
远的地方，扩大了市场服务范围。
(7)、操作方便，真空冷却不受包装限制，用纸箱，塑料等包装的产品在真空冷
却时，其冷却速度与不包装的产品几乎无差别，在生产中极为方便
四、售后服务：
正常使用下整机免费保修12个月，但人为、自然及不可力抗因素除外。如有需要，可直接联系厂家工作人员农经理
